『ぬとり』(麦酒処ぬとり)は
『ココロとカラダにNu10rition(栄養)を!』をコンセプトにビール、食事を中心に、発見や出会いが体験出来る。そんな場所作りを拠点に全国、全世界の方に知ってもらえるように活動する営利目的の団体(会社)です
元々は、食べて料理好きー&ビールを飲むことが大好きな妻と、食べて、ビールを飲むことが大好きな夫が2020年9月にビール工場件お台所(brrewery & Kitchen)を開業!
そのわずか一ヶ月で2人では無理!ということも有り、様々な方に関わってもらえるよう、2021年11月11日に『合同会社ぬとり』を夫婦で設立
その後、目の前に本好きな夫婦とスタッフで本を通じてコミュニティースペース『あかはな図書館』を2023年3月3日に開館
今後も上記を軸を中心に文化的活動、経済的活動など行っていく会社です
ビール工場
地元川口のお水を使い、様々なビールを作っております。多種多様の『ビール文化』を楽しんでもらえたら幸いです
ビール工場と併設しているお食事処
自家醸造ビール、鹿肉、季節の野菜、お肉、玄米ご飯を中心にパワーがつく滋養メシ、ノストラじ−タップで注ぐサッポロ生黒ラベルを始めビールを楽しんでもらえます。 又、ビールは量り売り(缶ビールに詰める、水筒などに入れる)や、滋養メシのテイクアウトも行っておりますので、場所にこだわらず楽しんでいただけます

歴史
- 2013年ビールの世界にハマり、あちこちで飲み始める
- 2014年栓抜き作りWSを始めビールの小物を作る活動を開始
- 2017年からビール工場の準備を開始
- 2020年物件が決まり着手
- 2020年9月10日オープン
- 2021年2月自家醸造ビール提供開始
- 2021年11月【合同会社ぬとり】設立
- 2023年3月向かいの物件に【あかはな図書館】を開館
事業内容
・ビール製造、販売事業
・併設レストラン事業
・あかはな図書館の運営
・上記から派生するありとあらゆる考えられる事業

商号 | 合同会社ぬとり |
---|---|
英文社名 | LLC.Nutori |
設立 | 2021年11月11日 |
資本金 | 3,000,000円 |
代表社員 | 山田 泰一 |
所在地 | 埼玉県川口市川口6-9-5滝沢コーポ102 |
連絡先 | 048−437−2822 |