『ぬとり』と『Cozy』ヌトリトコージ
Koji Red Ale
ALC/VOL: 4.5%IBU: 12
- モルト:
- REX X
- ホップ:
- Hallertau Mittlefruh
- イースト:
- Bell Saison
- その他:
- Koji (白麹)
- リリース日:
- 2021/05/27
『ぬとり』と『麹』が出会ってしまって醸したビール
白麹を糖化中に入れることによって程よい酸味が疲れを癒やします。
ぬとりといえば『RED X』100%!麦感じるけどややスルスル系。
おかみ曰く『心地がいい感でほわほわするビールで、おつまみのオヌヌメは塩メインのナッツ、漬物などがいいんでない?』
とのこと。
麹→こうじ→Cozy=いごごちがいい!
低アルなのもよし!
疲れた体を癒やしにね♪
